Leerdammer
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panino-orientale-con-filetto

Focaccina orientale con filetto, Leerdammer e cipolle caramellate

difficulty

Difficoltà

time

10 minuti

cost

Costo

Leerdammer Fette Original

Ingredienti:

Ricetta per

-
2 Persone
+
  • 2 fette naturali Leerdammer Original
  • 4 focaccine
  • 4 fette di filetto di maiale (dello spessore di circa un centimetro)
  • 1 cipolla rossa media
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • timo
  • 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • Sale e pepe

Preparazione:

  • 1) Eliminare gli strati più esterni delle cipolle e affettarle.

  • 2) Far scaldare in una padella 4 cucchiai d’olio, aggiungere le cipolle e lasciarle cuocere per 10 minuti a fuoco dolce con lo zucchero e l’aceto di vino bianco.

  • 3) A fine cottura, aggiungere l’aceto balsamico.

  • 4) Far scaldare una padella antiaderente con un filo d’olio e rosolare le fette di filetto da un lato.

  • 5) Voltarle e aggiungere sale, pepe e il timo.

  • 6) Tagliare a metà le focaccine e imbottire con il filetto, le fette naturali Leerdammer Original e le cipolle caramellate.