Ricette
Fajitas con Leerdammer e salsa piccante

Fajitas con Leerdammer e salsa piccante

Name: Fajitas con Leerdammer e salsa piccante
Prep time: PT60 minutiM
Total time: PT60 minutiM
Ingredients: 0 4 tortillas; 0 200 g di controfiletto di manzo; 0 60 g di Leerdammer grattugiato; 0 1 peperone giallo; 0 1 peperone rosso; 0 Salsa messicana piccante

Difficoltà

60 minuti

Costo

Ingredienti:

Ricetta per

4 Persone

4 tortillas
200 g di controfiletto di manzo
60 g di Leerdammer grattugiato
1 peperone giallo
1 peperone rosso
Salsa messicana piccante

Preparazione:

Sbuccia e taglia grossolanamente i peperoni, poi arrostiscili su una griglia rovente e trasferiscili subito in un sacchetto di carta. Quando saranno ormai tiepidi, rimuovi la buccia nera sotto l’acqua corrente e mettili da parte.
Riduci a striscioline la carne e scottala in padella. Unisci anche i peperoni, una presa di sale e fai insaporire il tutto.
Assembla il tuo piatto: prendi le tortillas e inizia a stendere uno strato di salsa piccante. Aggiungi anche la carne con i peperoni, il tuo Leerdammer precedentemente grattugiato e chiudile.