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Svizzere alla texana



Ricetta “Voglia di golosità ”.

Hamburgher piccante con Special Toast

Per 4 persone
400 g di carne trita di manzo
100 g di pane bianco
1 dl di latte
1 uovo
1 spicchio d'aglio
1 peperoncino
Coriandolo e cumino
Sale
Olio extravergine d'oliva
4 panini al latte grandi
Lattuga
Pomodoro
Cetriolo
Salsa piccante
4 fette di Special Toast

Ammollare il pane nel latte. Mescolare la carne con il pane ammollato, l'uovo, lo spicchio d'aglio tritato, il
peperoncino, i semi di cumino e coriandolo tritati e un pizzico di sale. Cuocere gli hamburger, leggermente
unti d'olio, sulla piastra da ambo i lati per alcuni minuti, a fuoco medio. Servirli ben caldi nel pane con le
fette di Special Toast e una guarnizione di lattuga e pomodori, cetrioli, salse piccanti, ecc.

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