Insalata di fusilli al farro, pomodori, olive, capperi e Leerdammer ®

Ricetta “Voglia di leggerezza ”.

Per 4 persone.
250 g di fusilli di farro
120 g di Leerdammer Original
200 g di pomodorini
60 g di olive Taggiasche sott'olio
1 cucchiaio di capperi dissalati
1 spicchio d'aglio
poco prezzemolo tritato
qualche foglia di basilico
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale, peperoncino

Cuocere la pasta molto al dente in abbondante acqua salata; scolarla e raffreddarla rapidamente.
Condirla con un filo d'olio, mescolare e conservare. Tagliare Leerdammer Original a spicchi piccoli; lavare,
mondare e tagliare a spicchi i pomodorini. Tagliare a pezzi le olive, tritare finemente lo spicchio d'aglio e
spezzettare le foglie di basilico. Condire la pasta con tutti gli ingredienti. Lasciar riposare per 30 minuti.
Servire.

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Insalata di fusilli al farro, pomodori, olive, capperi e Leerdammer ®

Ricetta “Voglia di leggerezza ”.

Per 4 persone. 250 g di fusilli di farro 120 g di Leerdammer Original 200 g di pomodorini 60 g di olive Taggiasche sott'olio 1 cucchiaio di capperi dissalati 1 spicchio d'aglio poco prezzemolo tritato qualche foglia di basilico 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale, peperoncino

Per 4 persone.
250 g di fusilli di farro
120 g di Leerdammer Original
200 g di pomodorini
60 g di olive Taggiasche sott'olio
1 cucchiaio di capperi dissalati
1 spicchio d'aglio
poco prezzemolo tritato
qualche foglia di basilico
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale, peperoncino