Doppietta Filante

Ingredienti per 1 persona:
3 fette di Leerdammer Dolcifette, 1 uovo, 1 cucchiaio di latte, qualche filo di erba cipollina

Procedimento:
sbattete l’uovo con un pizzico di sale, il latte, una fetta di Dolcifette tagliata a pezzetti e l’erba cipollina tritata. Scaldate una noce di burro in una padella antiaderente e versatevi il composto. Fatelo rapprendere e adagiateci sopra due fette di Dolcifette. Richiudete la frittata a metà e servite.

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